Château Héritage Blanc de Blancs 750ml 2017

Château Héritage Blanc de Blancs 750ml 2017

Château Héritage Cuvée Saint Elie Blanc 2018 750ml

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Le "Saint Elie Blanc" est à la fois rond et fruité. Un vin sec avec une bouche qui nous rappelle les ananas et les pêches avec des notes fines de la vanille. Une acidité bien équilibrée qui guide une longueur impressionnante.

CÉPAGES : Chardonnay 60% et Viognier 40%.

ÉLEVAGE : dans des cuves en Inox et 6 mois en fût de chêne.

RÉCOLTE : Une Récolte manuelle.

SOURCE DES VIGNOBLES : Vallée de la Békaa, Liban

ÉLÉVATION900m à 1,200m au-dessus de la Méditerranée

TERROIRArgilo-Calcaire et Argilo-Limoneux-calcaire.

SYSTÈME DE TAILLAGE : GUYOT Double

NOTE DE DEGUSTATION

ASPECT : Le Saint Elie Blanc vous accueille avec une couleur jaune-dorée, éclatante et limpide.

NEZ : Un nez pur et intense de pêches et d’ananas aux fines épices.

GOÛT : Le "Saint Elie Blanc" est à la fois rond et fruité. Un vin sec avec une bouche qui nous rappelle les ananas et les pêches avec des notes fines de la vanille. Une acidité bien équilibrée qui guide une longueur impressionnante.

MILLÉSIME : 2018

DEGRÉ ALCOOLIQUE : 13%

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8 – 12oC

PROPOSITION DES PLATS : Plats de poissons et surtout le saumon.

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